Croissant (bánh sừng bò) là một loại bánh khá nổi tiếng của Pháp.Với vỏ bánh xốp mềm thơm mùi bơ sữa được tạo nên bởi phương pháp cán bột ngàn lớp, Croissant dường như đã trở nên vua của các loại bánh nướng trong ẩm thực Pháp. Ngoài Croissant truyền thống, các thợ bánh đã sáng tạo nên bánh Croissant hạnh nhân (Almond Croissant) cũng rất ngon và độc đáo.

Vẫn là vỏ bánh croissant truyền thống, được phết thêm một lớp kem hoặc chocolate trắng sau đó rắc hạt hạnh nhân cắt lát lên rồi đem đi nướng lại một lần nữa. Nhiệt độ trong lò nướng làm cho vỏ bánh giòn và thơm hơn, lớp kem chảy ra kết dính hạt hạnh nhân, Bánh Croissant hạnh nhân (almond croissant) có vỏ xốp, dai, thơm mùi bơ sữa kết hợp với hạnh nhân giòn rụm, bùi bùi ngon không thể cưỡng.