Đặc tính

Sản phẩm được làm từ bắp trâu nên khi thái ra xếp lên đĩa có những đường gân rất đẹp chính vì thế mà nó tạo điểm nhấn cho những bàn tiệc hoặc mâm cơm của gia đình bạn.

Bảo quản chế biến

Thái làm đôi theo chiều dọc nếu cần thiết, sau đó thái lát vừa ăn (độ dày < 0.5mm, càng mỏng càng tốt). Chấm tương ớt hoặc mù tạt vàng. 

Nếu sản phẩm lạnh cứng: cho vào lò vi sóng rã đông, nếu không có chế độ rã đông có thể bắn ở 90 độ (250W) trong 10 phút. 

Cách tốt nhất là trước khi ăn 12 tiếng chuyển xuống ngăn mát. 

Sử dụng không hết: cần bọc nilon rồi để ở nơi lạnh nhất của tủ mát hoặc ngăn đá.