Đặc tính

Dầu Hào được chiết xuất từ những con hàu nhưng ngày nay được làm theo kiểu công nghiệp với các nguyên liệu như nước, muối, đường, chất điều hương vị, hương hàu tổng hợp.

Giá trị dinh dưỡng

Dầu Hào có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, năng lượng, protein, chất béo. Dầu hào có vị thơm hấp dẫn và khi nấu sẽ có hương vị thơm ngon.

Bảo quản chế biến

Dầu hào có nhiều cách sử dụng khác nhau như: Dùng để tẩm ướp thực phẩm, dùng với các món xào, nấu và làm nước chấm cho các món luộc.