Đặc tính

Khoai tây ngày nay đã trở thành một loại thực phẩm thiết yếu cho con người. Công dụng của khoai tây đã được phát huy hết tác dụng, nó không chỉ dùng làm thực phẩm để chế biến các món ăn ngon miệng mà còn được dùng để chữa bệnh và làm đẹp. Khoai tây trở thành loại cây lương thực chủ lực, đứng đầu trong các loại củ trên toàn thế giới và đứng thứ 5 trong số các cây lương thực nói chung (chỉ sau lúa mì, gạo, ngô, đậu tương). 

Giá trị dinh dưỡng

Khoai tây tươi sạch chứa một lượng protein và chất xơ vừa phải, hầu như không có chất béo:

Giúp thỏa mãn cảm giác no bụng, không còn thèm ăn, kiểm soát cân nặng.

Mặt nạ khoai tây + sữa chua giúp da mịn và sáng hơn.

Hỗ trợ nhiều cho các hoạt động tim mạch, ổn định huyết áp.

Loại rau ăn củ này cung cấp khá nhiều chất xơ, hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa được tốt hơn.

Bảo quản chế biến

Khoai tây tại Ubofood.com vốn tươi ngon nên bạn sẽ ít gặp khó khăn trong việc bảo quản. Tuy nhiên cần lưu ý không nên để khoai tây trong tủ lạnh, khoai ăn sẽ không ngon và có thể sinh ra một số chất không tốt cho cơ thể. Nên bỏ khoai tây và túi giấy có lỗ hoặc để hở. Ngoài ra bạn có thể bỏ táo vào chung với khoai tây, cách này giúp cả hai có thể giữ được lâu hơn.

Ubofood.com gợi ý một số món dễ chế biến như: Khoai tây chiên, khoai tây xào thịt bò....